食品在加工过程中使用的食品添加剂，需严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其标准代号为（ ）

单选题

食品在加工过程中使用的食品添加剂，需严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其标准代号为（ ）

答案解析

单选题

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。

答案解析

多选题

餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有_____。

答案解析

判断题

《中华人民共和国食品安全法》规定，凡是在中国境内从事食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理应遵守本法。

答案解析

单选题

（ ）规定，凡是在中国境内从事食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理应遵守本法。

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