首页 试题详情
单选题

用于菜品调味,并可直接食用或()过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。

A加热

B烹饪

C烹调

D加工

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    用于菜品调味直接食用()过程加入以调味料为主兑制液体调料统称为汁。

    答案解析

  • 单选题

    汁是指用于菜品(),并且直接食用烹调过程加入以调味料为主而兑制液体调料统称。

    答案解析

  • 判断题

    用于调整菜品滋味汁,必须加热后食用

    答案解析

  • 问答题

    食用调味紫菜

    答案解析

  • 判断题

    在烹调活动,食盐主要是用于菜品调味

    答案解析

热门题库