判断题
小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.5cm处，需要压3次赶气.
A正确
B错误
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
小麦粉做成面团，发酵后，在压片机上在面辊间距为0.4cm处，需要压几次赶气？
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