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多选题

随着烹饪技艺的发展和消费水平的提高,我国菜肴讲究色、香、味、形,其中菜肴的( )与刀工有着密切的关系。

A形状

B味道

C品质

D价值

E层次

正确答案:A (备注:此答案有误)

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