单选题
虾茸制作将鲜虾仁放入加盐的水中用筷子搅拌使虾肉上残存的虾壳脱落，用干净的白布吸干水分后用刀拍烂，加入（ ）与虾仁一起用刀背剁成泥状。
A猪瘦肉
B猪肥肉
C五花肉
D猪皮
正确答案：A （备注：此答案有误）
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