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判断题

小米的营养素含量均较大米多,尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等,生物价也高,但其在体内的消化吸收率较低,故宜与大豆类食物搭配食用。( )

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 判断题

    小米营养素含量大米尤其是B族维生素、维生素|E、钙、磷、铁、硒等,生物价也高,但其在体内消化吸收率低,故宜与大豆类食物搭配食用。(  )

    答案解析

  • 单选题

    常用谷类主要是:大米、小麦、玉米、小米和( )。

    答案解析

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