肖女士，56 岁，满族，湖南人，高中文化，原某学校教师现退休在家。身高154 厘米，体重62 公斤，血压125/80mmHg，总胆固醇190mg/dl，餐后两小时血糖8.1mmol/L，空腹血糖6.2mmol/L，爱吃肥肉和辛辣食品，很少吃蔬菜水果，爱打麻将，爱看电视，几乎没有参加过体育锻炼。父母及兄妹无高血压及糖尿病史。要对肖女士进行分析评估和健康管理，需要收集和了解哪些信息。

肖女士，56 岁，满族，湖南人，高中文化，原某学校教师现退休在家。身高154 厘米，体重62 公斤，血压125/80mmHg，总胆固醇190mg/dl，餐后两小时血糖8.1mmol/L，空腹血糖6.2mmol/L，爱吃肥肉和辛辣食品，很少吃蔬菜水果，爱打麻将，爱看电视，几乎没有参加过体育锻炼。父母及兄妹无高血压及糖尿病史。要对肖女士进行分析评估和健康管理，需要收集和了解哪些信息。