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判断题

为了快速冷却砂锅中的菜肴,将热砂锅放入冷水中。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    为了快速冷却砂锅中的菜肴砂锅放入水中。

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    焗是将主料包好放入砂锅中,覆以,用文火其煨熟。

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