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对于体积较大的清酥制品,为防止影响制品的松酥度,应()。

单选题
对于体积较大的清酥制品,为防止影响制品的松酥度,应()。

A烘烤前扎一些眼

B烘烤时常将炉门打开

C烘烤时应高火

D烘烤时火的温度高低

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