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判断题

西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    西式面点常用装饰物原料杏仁丰登、巧克力等。

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    西式面点常用巧克力类原料无味巧克力、黑巧克力和()等。

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    按设备用途划分,西式面点常用设备有()、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。

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    西式面点原料合理选择,首先原料类别要()。

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    西式面点英语为()。

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