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泡夫面糊的起发主要是由()。
单选题
泡夫面糊的起发主要是由()。
A面糊中鸡蛋的特性决定的
B面糊中各种原料的特性决定的
C水的特性和烫制面团特殊工艺决定的
D面糊中各种原料特性和烫制面团特殊工艺决定的
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