单选题
在调制()时，要根据饼干的性质，各种原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。
A混酥类饼干
B清蛋糕类饼干
C蛋清类饼干
D圣诞节饼干
正确答案：A （备注：此答案有误）
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