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厨房的()宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。
单选题
厨房的()宜配置两套，一套在切配间，一套在冷菜间，要防止生熟食品的交叉感染。
A加热设备
B冷藏设备
C机械设备
D工具设备
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