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单选题

清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里,经反复()、冷冻形成新面坯的基础上,经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

A揉捏成形

B搓制

C擀叠

D解冻

正确答案:A (备注:此答案有误)

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