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清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过高,蛋液会变得()。

单选题
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度,温度过高,蛋液会变得()。

A稀薄

B粘稠,搅拌时不易带入空气

C稀薄

D黏性大

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