首页 试题详情
单选题

制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、()或糖粉。

A粗砂糖

B风登糖

C绵白糖

D封糖

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    制作混酥面坯可以选用制品细砂、()或粉。

    答案解析

  • 判断题

    制作混酥面坯时,应选用颗粒细小制品,如细砂、绵白糖或粉。

    答案解析

  • 单选题

    制作混酥面坯最好选用()面粉。

    答案解析

热门题库