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单选题

塔是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类()的点心。

A圆形

B方形

C较大型

D较小型

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    ()是以油酥面团坯料借助模具通过、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

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    调制干油酥面团一般选用( )。

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