单选题
采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，当蛋清打至()即可。
A用手将蛋清挑起能够立住
B用手将蛋清挑起不下滑
C用手挑起蛋清，蛋清收缩
D用抽子能够挑起蛋清
正确答案：A （备注：此答案有误）
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