首页 试题详情
判断题

焙烤百分比是以点心配方的总重量为100%,各种原料的百分比就是相对于总量的多少。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    百分比是以点心配方总重量100%,各种原料百分比就是相对于总量多少。

    答案解析

  • 单选题

    百分比是以点心配方中面粉重量()。

    答案解析

  • 判断题

    百分比是以点心配方中面粉重量100%,其他各种原料百分比是相对于面粉多少而言。

    答案解析

热门题库