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单选题

一般情况下,对发酵面坯中酵母用量叙述正确的选项是:酵母用量()。

A越多,发酵力越小

B越多,发酵时间越长

C超过一定限量,发酵力会减退

D越少,发酵力越大

正确答案:A (备注:此答案有误)

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