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单选题

熟菜馅馅料多为干制品,增加馅心水分的方法是()。

A加入浓汤

B热水浸泡

C加入油脂

D加入酱类

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 判断题

    熟菜馅馅料多制品增加心水方法是加入浓汤。

    答案解析

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