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调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，()待用。
单选题
调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，()待用。
A放入平盘进冰箱冷冻
B放入盆中饧后
C放入盆中进冰箱冷冻
D盖上湿布
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