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用面肥发酵面坯工艺制作千层饼的工艺流程为()。
单选题
用面肥发酵面坯工艺制作千层饼的工艺流程为()。
A和面→发酵→揉面→搓条→下剂→成型→熟制
B和面→发酵→对碱→揉面→搓条→下剂→成型→熟制
C和面→对碱→发酵→揉面→搓条→下剂→成型→熟制
D和面→发酵→揉面→搓条→对碱→下剂→成型→熟制
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