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单选题

饭皮面坯一般特指用米和水蒸制成饭,再经()成具有黏性、可塑性和一定韧性的饭坯。

A揉搓

B搅拌

C饧后过罗

D用力揉搓

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    皮面一般特指制成,再经()成具有黏性、可塑性一定韧性的

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