首页 试题详情
判断题

薯类面坯虽可塑性强,但流散性大。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    薯类面坯虽可塑性流散

    答案解析

  • 单选题

    薯类面坯虽(),流散

    答案解析

  • 判断题

    薯类面坯流散较大,不适宜做复杂的造型点心。

    答案解析

热门题库