首页 试题详情
单选题

煨菜的选料范围是()。

A动物性原料

B植物性原料

C禽类原料

D腌制原料

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    选料范围()。

    答案解析

  • 单选题

    炖菜选料一般()。

    答案解析

  • 判断题

    粤菜选料特点选料广博奇杂精细,鸟兽蛇虫均可入馔”。

    答案解析

  • 单选题

    菜肴“咸烧白”最佳选料是带皮( )。

    答案解析

  • 单选题

    山地铁塔地面组装时,选料应( )搬运,不得强行拽拉。

    答案解析

热门题库