扫码购买正式版题库

  • 海量题库
  • 全真模拟
  • 专项训练
  • 预测试题
  • 押题密卷
  • 错题强化

将刀工处理好的熟料排在盘上,使其成为一道成品菜,如拼盘,这属于()。

单选题
将刀工处理好的熟料排在盘上,使其成为一道成品菜,如拼盘,这属于()。

A热菜配菜

B冷菜配菜

C设计配菜

D配料配菜

最新更新

易过题库在线搜题

热门题库