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判断题

鱼香大虾在调味时,葱、姜、蒜不能过早的放入,应在出锅前加入。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    大虾调味不能过早放入,应出锅前加入。

    答案解析

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