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制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，()是浸制的要领之一。
单选题
制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，()是浸制的要领之一。
A白卤水要新鲜
B必须与香料袋同时浸制
C火不能太猛，以仅熟为度
D先要擦干鸡体油分和水分再浸
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