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通过对原料的切配成形，可使菜品中的原料形态得到确定，使原料的大小、形状、比例达到。
单选题
通过对原料的切配成形，可使菜品中的原料形态得到确定，使原料的大小、形状、比例达到。
A富于变化
B推陈出新
C各具特色
D协调一致
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