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单选题

下列胴体牛肉中,()色泽红润,有脂肪沉积,肉质较嫩。

A胸肉

B肩肉

C肋肉

D肋脊肉

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    下列胴体牛肉,()色泽红润脂肪沉积,肉质较嫩。

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