首页 试题详情
单选题

蛋类蛋白质含量约为。

A3%~5%

B7%~10%

C13%~15%

D17%~19%

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    蛋类蛋白质含量

    答案解析

  • 单选题

    新鲜蛋类中的蛋白质是最理想的天然优质蛋白,其含量()。

    答案解析

  • 判断题

    蛋类蛋白质含量平均13~15%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。

    答案解析

  • 判断题

    完全蛋白质食品来源是乳类、蛋类、大豆及蔬菜。

    答案解析

  • 判断题

    蛋类的铁含量较多,且吸收较好。( )

    答案解析

热门题库