首页 试题详情
单选题

烹饪工艺中的热源主要包括、气体燃烧、液体燃料、电能等。

A固体燃料

B煤炭燃料

C焦炭燃料

D木炭燃料

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 判断题

    烹饪工艺中的热源主要包括固体热源气体热源液体热源、电能热源等。

    答案解析

  • 单选题

    烹饪工艺中的热源主要包括气体燃烧、液体燃料、电能等。

    答案解析

  • 判断题

    烹饪工艺中的热源主要包括微波加热、煤气加热、煤炭燃烧、电锅等。

    答案解析

  • 单选题

    烹饪工艺中的热源主要包括固体燃料,、液体燃料、电能等。

    答案解析

  • 单选题

    烹饪中的传热介质是指从热源至原料传热过程中的包括原料本身。

    答案解析

热门题库