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单选题

干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品,它隶属于干货原料中的一大类。

A新鲜蔬菜

B贮存蔬菜

C再制蔬菜

D菌类蔬菜

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    干菜新鲜蔬菜经过脱水加工得到产品隶属于干货原料中的。

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    干菜新鲜蔬菜经过风干而成加工产品

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    咸半干菜经过部分脱水咸菜、酱菜、酱油腌菜(),与脱水干菜区别是咸半干菜含水量大。

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