首页 试题详情
单选题

麦穗花刀的操作:首先,要用将原料的一侧剞上平行的较窄刀纹或较宽刀纹。

A斜刀法

B直刀法

C片刀法

D锯刀法

正确答案:A (备注:此答案有误)

相似试题

  • 单选题

    麦穗操作首先要用将原料一侧上平行较窄刀纹或较宽刀纹。

    答案解析

  • 单选题

    麦穗操作首先,要用斜刀法将原料一侧上平行

    答案解析

  • 单选题

    菊花操作首先要在原料一侧上( )。

    答案解析

  • 单选题

    麦穗操作第二步:是将剞好刀原料,转换角度,用剞上相同深度纹。

    答案解析

  • 单选题

    荔枝操作首先应使用()在原料一侧成平行而较密纹。

    答案解析

热门题库