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热炝工艺是指将原料在中烫熟后迅速捞出,或拌调料后食用。

单选题
热炝工艺是指将原料在中烫熟后迅速捞出,或拌调料后食用。

A热水;不加味料

B沸水;不加味料

C热水;蘸味料

D沸水;蘸味料

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