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判断题

烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。

A正确

B错误

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 判断题

    烹调过程加入调味料为主液体调料统称为汁。

    答案解析

  • 单选题

    汁是指用于菜品(),并且直接食用或烹调过程加入调味料为主液体调料统称。

    答案解析

  • 单选题

    烹调调味料在保管过程,若,液体状态调味料易腐败变质,氧化分解。

    答案解析

  • 单选题

    用于菜品调味,并可直接食用或()过程加入调味料为主液体调料统称为汁。

    答案解析

  • 单选题

    用于菜品调味,并可直接食用或烹调过程加入()为主要液体调料统称为汁。

    答案解析

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