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单选题

规范复合汁的兑制,对准确把握菜肴统一的至关重要。

A价格标准

B味型标准

C投料标准

D质量标准

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    规范复合准确把握菜肴统一至关重要。

    答案解析

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