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以水为介质的加热原则是：要形成质地软烂型菜肴，多以()的水()加热。
单选题
以水为介质的加热原则是：要形成质地软烂型菜肴，多以()的水()加热。
A温热；长时间
B沸腾；短时间
C微沸；短时间
D微沸；长时间
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