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糊具有保护原料成分的能力，其中以()的保护能力最强，全蛋糊次之，()最差。
单选题
糊具有保护原料成分的能力，其中以()的保护能力最强，全蛋糊次之，()最差。
A蛋泡糊；蛋清糊
B水粉糊；蛋黄糊
C蛋泡糊；水粉糊
D水粉糊；蛋泡糊
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