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单选题

熬制普通清汤,清水与汤料烧开后,继续用加热约3个小时。

A微火

B小火

C中火

D大火

正确答案:A (备注:此答案有误)

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  • 单选题

    普通清汤清水汤料烧开继续加热约3个小时。

    答案解析

  • 判断题

    ( )清汤可划分为普通清汤和高级清汤两种类型。

    答案解析

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