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饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。
单选题
饮食业成本控制的特点主要体现在变化的成本比重大、()和成本泄露点多三个方面。
A固定成本不便控制
B可以控制的成本比重大
C成本控制困难
D不可控成本比重小
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