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烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，()不是此作用和表现之一。
单选题
烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用，()不是此作用和表现之一。
A使原料的组织松驰
B使植物原料变软
C使菜品产生芳香的气味
D使淀粉糊化
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