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单选题

按烹饪原料的()分类,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A加工与否

B商品种类

C烹饪运用

D来源属性

正确答案:A (备注:此答案有误)

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