多选题
关于啤酒的饮用和服务，下列说法正确的有（ ）。
A啤酒的最佳饮用温度为6℃～10℃左右，饮用前须冰镇或放置冰箱中冷藏
B将啤酒杯清洗干净，手指切勿接触酒杯内壁
C啤酒一般采用捧斟法，即左手拿起酒杯微倾，右手持瓶顺杯壁流注入1/2左右的无沫酒液，再将酒杯放正，抬高瓶口，在酒液的冲击下产生泡沫
D也可将酒杯放在桌上，采用点斟法斟倒。酒液流速缓慢沿杯壁而下，注意瓶口不要碰着杯口
E啤酒不可添杯
正确答案：A （备注：此答案有误）
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