单选题
下列关于唾液的生理作用，错误的是（ ）。
A唾液可使蛋白质初步分解
B唾液可使淀粉分解为麦芽糖
C唾液可清除口腔中的残余食物
D唾液可冲淡
E唾液可湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉
正确答案：A （备注：此答案有误）
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