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单选题

α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A1,2,3

B1,3

C2,4

D4

E1,2,3,4

正确答案:A (备注:此答案有误)

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