单选题
老年人所需膳食中，蛋白质应( )
A维持正氮平衡
B以植物蛋白为主
C维持正氮平衡，补充适量优质蛋白
D优质蛋白越多越好
E多食肉制品，少食胆固醇高的食品
正确答案：A （备注：此答案有误）
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单选题
老年人所需膳食中，蛋白质应( )
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