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按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。
多选题
按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。
A类胡萝卜素
B植物固醇
C多酚蛋白酶抑制剂
D植物雌激素
E叶酸
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