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在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（ ）。
多选题
在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（ ）。
A饭菜的适口性
B就餐者的经济状况
C饭菜的温度
D当地的天气情况
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